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山东无铝高效泡打粉厂_高效泡打粉单价（电话咨询）

2018-12-07 10:44:49

                                                      泡打粉哪个牌子好 五丰生物  无铝双效泡打粉

       市面上的泡打粉那么多，到底哪个牌子好高效泡打粉。其实要选到好的泡打粉也很容易山东泡打粉，认准生产泡打粉公司的实力就行，公司实力雄厚，有注册品牌，这样公司生产的泡打粉质量有保障。

       泡打粉哪个牌子好，当然选 五丰生物 无铝双效泡打粉，五丰无铝双效泡打粉是山东五丰生物科技有限公司研发的不含明矾的泡打粉，已成功面市多年，做各种面制品效果都很好。

      山东五丰生物科技有限公司自建厂以来一直专注于泡打粉研发、生产与销售，是国内先进的泡打粉生产企业。

                                                     燕麦蛋糕加工技术 五丰生物 无铝双效泡打粉

（一）配方

燕麦粉600克、小麦粉800克、鸡蛋1200克、细白砂糖900克、五丰生物 无铝双效泡打粉4克、苹果酱适量。

（二）工艺流程

原辅料处理→搅打蛋浆→拌面→上模→烘烤→冷却→包装

（三）操作要点

1.原辅料处理：将燕麦粉和小麦粉分别过100目细筛，除粗粒及杂质，将白砂糖也过筛除杂。

2.搅打蛋浆：将鸡蛋和糖放入打浆机中，搅打10～20分钟，打至蛋浆体积增加2～3倍时为止。

3.拌面：将处理好的燕麦和小麦粉和无铝双效泡打粉分别按配方比例称取，缓慢均匀倒入搅打好的蛋浆中山东无铝高效泡打粉，边倒边搅拌，搅拌均匀后即可上模。

4.上模：用模勺将搅拌好的混合物舀入预先擦过油的模具中，注入量不宜太多，大约为模具容积的2/3左右为宜。入模成型后要立即入炉烘烤。

5.烘烤：将模具放入预热至180℃的烘烤箱中，烘烤10～15分钟，即可烤熟出炉。

6.冷却、包装：将出炉的蛋糕立即脱模冷却，检验后包装，若即时食用，可抹点少量的苹果酱，口味会更佳。

                                                              五丰生物 无铝双效泡打粉做荠菜团子

材料：玉米面、小米面、豆面、白面（比例1:0.6:0.2:0.1）五丰生物 无铝双效泡打粉适量、五花肉、荠菜、韭菜、生抽、葱、姜、盐、鸡精、香油、植物油、鸡蛋。

提醒一句，豆面味道太冲，千万别加多了。

做法：

1.玉米面、小米面、豆面和白面混合，加入适量的无铝双效泡打粉混合均匀，添加适量的温水，和成稍软的面团。如果是新手面团和的稍硬一些，比较容易成型，但是原则上是玉米面团越松软，出锅的菜团子越好吃。加水的时候要一点点加，一边加水，一边用筷子混合，混合至面团可以粘合即可。面团放入盆中，盖上盖子静置半个小时。

2.荠菜摘洗干净，用沸水烫一下，捞出攥干水分，荠菜切碎待用。五花肉切成肉丁，加入姜末和葱末。放入植物油、生抽、盐、香油、搅拌均匀。韭菜洗净控水切丁，与荠菜丁一起加入肉馅中，馅料搅匀腌汁一会。

3.菜馅提前用手团成一个个菜球，这样做的好处是不会把玉米面的表面弄得到处是菜馅。取一小块面团，揉成团按扁。放上提前团好的菜馅，两手捧住菜团子合拢，右手手掌转动菜团子，大拇指往里按压菜馅，很快玉米面就把菜馅全部覆盖住了，收口，做出上尖下粗的塔型，放进笼屉，笼屉里记得提前放一块加水攥干的笼屉布。

4.盖上锅盖，开火，上汽后蒸制20分钟左右即可。