2018-11-28 15:18:03
五丰生物 无铝泡打粉的成分
过去的泡打粉大都是用明矾为主而配制的,明矾一般占40-46%,由于明矾中含有10%的铝酥脆泡打粉,所以此类泡打粉称为含铝泡打粉山东泡打粉。一般加工食品用0.3%就会造成铝超标。
五丰生物科技公司研发的无铝泡打粉一般是用磷酸盐、酒石酸为原料配制而成,一般只要配料表中不含有明矾的泡打粉都称为无铝泡打粉!
选用食品添加剂应注意事项
国家法规准许在各种面制品中使用的添加剂有许多种,可以很好地帮助加工品质好的面制品山东无铝高效泡打粉,食品加工选用食品添加剂应注意以下事项:
1)添加剂一般都是用量很少,同一类的添加剂的价差如果算算账对成本的影响一般都很小,所以选用泡打粉要以质量为主,价格应是次要的。要选用质量稳定,用着放心的泡打粉。
2)选用添加剂不要单看价格双效泡打粉,也要考虑添加量,有的添加剂为了追求低价格,常常降低有效含量,结果大家是买的便宜用的贵,只有添加量和价格一起考虑,才可能买到物美价廉的产品。
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