2018-11-03 10:34:34
香葱肉松蛋糕的做法
这款香葱肉松蛋糕口感轻甜微咸,食用过后会有那深深的满足感,快试试吧!
配方:低筋面粉100g、糖15g、盐2-3克、五丰生物泡打粉2克、植物油35克、牛奶60克、鸡蛋一个、肉松30克、葱适量。
制作方法:
1、把五丰牌泡打粉加入到低筋面粉里搅拌均匀。
2、将鸡蛋与油都放入一个盆中,再倒入牛奶、糖、盐,用手持打蛋器打散无铝包子泡打粉,搅拌均匀后山东泡打粉,把1步的准备好的面粉倒入盆内,翻拌均匀即可。
2、向盆内倒入准备好的葱与肉松,翻拌均匀后,即可准备模具。
3、将蛋糕液倒入模具,烤箱温度设定180度,时间设定为20分钟即可,上下火。
这款配方中对于盐的量,可以根据自身口味进行调节哦!
选用食品添加剂应注意事项
国家法规准许在各种面制品中使用的添加剂有许多种双效泡打粉,可以很好地帮助加工品质好的面制品,食品加工选用食品添加剂应注意以下事项:
1)添加剂一般都是用量很少,同一类的添加剂的价差如果算算账对成本的影响一般都很小,所以选用泡打粉要以质量为主,价格应是次要的。要选用质量稳定,用着放心的泡打粉。
2)选用添加剂不要单看价格山东无铝高效泡打粉,也要考虑添加量,有的添加剂为了追求低价格,常常降低有效含量,结果大家是买的便宜用的贵,只有添加量和价格一起考虑,才可能买到物美价廉的产品。
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