2018-10-23 19:37:53
泡打粉哪个牌子好 五丰生物 无铝双效泡打粉
市面上的泡打粉那么多,到底哪个牌子好。其实要选到好的泡打粉也很容易山东泡打粉,认准生产泡打粉公司的实力就行,公司实力雄厚,有注册品牌,这样公司生产的泡打粉质量有保障。
泡打粉哪个牌子好,当然选 五丰生物 无铝双效泡打粉,五丰无铝双效泡打粉是山东五丰生物科技有限公司研发的不含明矾的泡打粉,已成功面市多年,做各种面制品效果都很好。
山东五丰生物科技有限公司自建厂以来一直专注于泡打粉研发、生产与销售,是国内先进的泡打粉生产企业双效泡打粉。
五丰生物 无铝泡打粉 什么是发酵面食?
发酵面食的定义“面制品”,顾名思义,它是以面粉为原料的加工产品。经过酵母发酵的面食统称为发酵面食。发酵的基本材料为面粉、水、泡打粉、酵母,几者混合均匀揉成的面团在适当的温度下经过一段时间,面团组织变得松软,内部充满二氧化碳气体,致使体积膨胀为原来的2~3倍,这种过程即称为“发酵”山东无铝高效泡打粉,经过发酵作用的面团即称为“发面”或“发面团”。中华发酵面食定义中华发酵面食是指由中国发明,或者由外国传入,后经改良发展,融入我国传统饮食文化因素而产生的发酵类面制食品。中华发酵面食是中国传统饮食文化的积淀产物,以馒头为代表,包括馒头、包子、花卷、新疆馕、油条等多个品种。
五丰生物 无铝双效泡打粉 做苹果隐形蛋糕
配方:
苹果3个
鸡蛋2个
香草粉或香草精(没有可不加)1小勺
砂糖20克(可自行酌量增减)
牛奶100克
无盐黄油(融化)20克
盐1~2克
低筋面粉80克
五丰生物 无铝双效泡打粉2克
步骤:
1 烤模用室温放软的奶油涂抹均匀,撒上面粉备用。
2 鸡蛋加砂糖快速打至起泡发白。
3 加入融化黄油拌匀, 再加入牛奶、盐和香草粉或适量香草精拌匀。
4 筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀至无结块。
5 苹果洗净去皮切成均匀的薄片,边切边放入面糊,使每片都均匀裏上面糊。
6 将裹了面糊的苹果均匀平铺进烤盘或模具,并抹平表面。
7 放进200度预热好的烤箱中层,35-40分钟烤至表面金黄。
吃起来像千层苹果夹了卡仕达酱的口感,看起来也很美味对吧。口感是软润韧的,不会发胖的感觉。
小贴士
苹果片切薄一点,尽量均匀。
没烤到时间就糊了,可以看见上色合适了就盖锡纸。
烤出来带点湿润是正常的,因为苹果水份在里面,并不是没熟,冷了口感比较韧一点,不会觉得湿了,冷藏后比较容易切的整齐。
关于模具,什么模都行,烤盘也行,8寸6寸这样,大模做出来矮一点,小模高一点,建议用小模做高一点好吃,不管活底和固底,建议要垫油纸。
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