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山东泡打粉厂家_发酵型泡打粉价格（电话咨询）

2018-10-02 09:35:56

                                                      泡打粉哪个牌子好 五丰生物  无铝双效泡打粉

       市面上的泡打粉那么多，到底哪个牌子好。其实要选到好的泡打粉也很容易发酵型泡打粉，认准生产泡打粉公司的实力就行山东泡打粉，公司实力雄厚，有注册品牌，这样公司生产的泡打粉质量有保障。

       泡打粉哪个牌子好，当然选 五丰生物 无铝双效泡打粉，五丰无铝双效泡打粉是山东五丰生物科技有限公司研发的不含明矾的泡打粉，已成功面市多年，做各种面制品效果都很好。

      山东五丰生物科技有限公司自建厂以来一直专注于泡打粉研发、生产与销售，是国内先进的泡打粉生产企业。

                                                              五丰生物 无铝双效泡打粉做荠菜团子

材料：玉米面、小米面、豆面、白面（比例1:0.6:0.2:0.1）五丰生物 无铝双效泡打粉适量、五花肉、荠菜、韭菜、生抽、葱、姜、盐、鸡精、香油、植物油、鸡蛋。

提醒一句，豆面味道太冲，千万别加多了。

做法：

1.玉米面、小米面、豆面和白面混合，加入适量的无铝双效泡打粉混合均匀，添加适量的温水，和成稍软的面团。如果是新手面团和的稍硬一些，比较容易成型山东无铝高效泡打粉，但是原则上是玉米面团越松软，出锅的菜团子越好吃。加水的时候要一点点加，一边加水，一边用筷子混合，混合至面团可以粘合即可。面团放入盆中，盖上盖子静置半个小时。

2.荠菜摘洗干净，用沸水烫一下，捞出攥干水分，荠菜切碎待用。五花肉切成肉丁，加入姜末和葱末。放入植物油、生抽、盐、香油、搅拌均匀。韭菜洗净控水切丁，与荠菜丁一起加入肉馅中，馅料搅匀腌汁一会。

3.菜馅提前用手团成一个个菜球，这样做的好处是不会把玉米面的表面弄得到处是菜馅。取一小块面团，揉成团按扁。放上提前团好的菜馅，两手捧住菜团子合拢，右手手掌转动菜团子，大拇指往里按压菜馅，很快玉米面就把菜馅全部覆盖住了，收口，做出上尖下粗的塔型，放进笼屉，笼屉里记得提前放一块加水攥干的笼屉布。

4.盖上锅盖，开火，上汽后蒸制20分钟左右即可。    

                                                    五丰生物 膨松剂的作用，改善食品的口感和性状

       膨松剂是日常生活中常见的食品添加剂，添加在一些食物中，那么，它到底起着什么作用呢？让我们一起来看看膨松剂的用途。

      食品加工难免要加一些食品添加剂来改善产品口感和一些性状。膨松剂是指添加到焙烤食品里的小麦粉中，加工过程中能使面胚发起来，使到食品膨松、柔软或酥脆的一类物质。

      焙烤食品的生产，如膨松剂加入食品中，经烘烤加热产生二氧化碳，在食品内部形成了一个个小孔膨胀起来像蜂窝状一样均匀、致密的孔性组织，，使面包、蛋糕等食品体积增大，柔软富有弹性，使饼干酥松，口感好。膨松剂主要用于焙烤食品的生产，它不仅可提高食品的感官质量，而且也有利于食品的消化吸收，这在今天大力发展方便食品并强调其营养作用时具有一定的重要性。