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贵州无铝害双效泡打粉生产厂_双效泡打粉公司__无铝害双效泡打粉厂家

2018-08-19 00:59:05

                                                              五丰生物 无铝双效泡打粉做荠菜团子

材料：玉米面、小米面、豆面、白面（比例1:0.6:0.2:0.1）五丰生物 无铝双效泡打粉适量、五花肉、荠菜、韭菜、生抽、葱、姜、盐、鸡精、香油、植物油、鸡蛋。

提醒一句，豆面味道太冲无铝害双效泡打粉，千万别加多了山东泡打粉。

做法：

1.玉米面、小米面、豆面和白面混合，加入适量的无铝双效泡打粉混合均匀，添加适量的温水，和成稍软的面团。如果是新手面团和的稍硬一些，比较容易成型，但是原则上是玉米面团越松软，出锅的菜团子越好吃。加水的时候要一点点加，一边加水，一边用筷子混合，混合至面团可以粘合即可。面团放入盆中，盖上盖子静置半个小时。

2.荠菜摘洗干净，用沸水烫一下，捞出攥干水分，荠菜切碎待用。五花肉切成肉丁，加入姜末和葱末山东无铝高效泡打粉。放入植物油、生抽、盐、香油、搅拌均匀。韭菜洗净控水切丁，与荠菜丁一起加入肉馅中，馅料搅匀腌汁一会。

3.菜馅提前用手团成一个个菜球，这样做的好处是不会把玉米面的表面弄得到处是菜馅。取一小块面团，揉成团按扁。放上提前团好的菜馅，两手捧住菜团子合拢，右手手掌转动菜团子，大拇指往里按压菜馅，很快玉米面就把菜馅全部覆盖住了，收口，做出上尖下粗的塔型，放进笼屉，笼屉里记得提前放一块加水攥干的笼屉布。

4.盖上锅盖，开火，上汽后蒸制20分钟左右即可。    

                                                                          香葱肉松蛋糕的做法

这款香葱肉松蛋糕口感轻甜微咸，食用过后会有那深深的满足感，快试试吧！

配方：低筋面粉100g、糖15g、盐2-3克、五丰生物泡打粉2克、植物油35克、牛奶60克、鸡蛋一个、肉松30克、葱适量。

制作方法：

1、把五丰牌泡打粉加入到低筋面粉里搅拌均匀。

2、将鸡蛋与油都放入一个盆中，再倒入牛奶、糖、盐，用手持打蛋器打散，搅拌均匀后，把1步的准备好的面粉倒入盆内，翻拌均匀即可。

2、向盆内倒入准备好的葱与肉松，翻拌均匀后，即可准备模具。

3、将蛋糕液倒入模具，烤箱温度设定180度，时间设定为20分钟即可，上下火。

这款配方中对于盐的量，可以根据自身口味进行调节哦！

                                                                   选用食品添加剂应注意事项

       国家法规准许在各种面制品中使用的添加剂有许多种，可以很好地帮助加工品质好的面制品，食品加工选用食品添加剂应注意以下事项：

1）添加剂一般都是用量很少，同一类的添加剂的价差如果算算账对成本的影响一般都很小，所以选用泡打粉要以质量为主，价格应是次要的。要选用质量稳定，用着放心的泡打粉。

2）选用添加剂不要单看价格，也要考虑添加量，有的添加剂为了追求低价格，常常降低有效含量，结果大家是买的便宜用的贵，只有添加量和价格一起考虑，才可能买到物美价廉的产品。