2018-08-13 01:23:15
五丰生物 无铝泡打粉的成分
过去的泡打粉大都是用明矾为主而配制的,明矾一般占40-46%,由于明矾中含有10%的铝山东泡打粉,所以此类泡打粉称为含铝泡打粉。一般加工食品用0.3%就会造成铝超标。
五丰生物科技公司研发的无铝泡打粉一般是用磷酸盐、酒石酸为原料配制而成,一般只要配料表中不含有明矾的泡打粉都称为无铝泡打粉!
五丰生物 无铝双效泡打粉 做苹果隐形蛋糕
配方:
苹果3个
鸡蛋2个
香草粉或香草精(没有可不加)1小勺
砂糖20克(可自行酌量增减)
牛奶100克
无盐黄油(融化)20克
盐1~2克
低筋面粉80克
五丰生物 无铝双效泡打粉2克
步骤:
1 烤模用室温放软的奶油涂抹均匀,撒上面粉备用。
2 鸡蛋加砂糖快速打至起泡发白高效无铝泡打粉。
3 加入融化黄油拌匀, 再加入牛奶、盐和香草粉或适量香草精拌匀。
4 筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀至无结块。
5 苹果洗净去皮切成均匀的薄片,边切边放入面糊,使每片都均匀裏上面糊。
6 将裹了面糊的苹果均匀平铺进烤盘或模具,并抹平表面。
7 放进200度预热好的烤箱中层,35-40分钟烤至表面金黄。
吃起来像千层苹果夹了卡仕达酱的口感,看起来也很美味对吧。口感是软润韧的,不会发胖的感觉山东无铝高效泡打粉。
小贴士
苹果片切薄一点,尽量均匀。
没烤到时间就糊了,可以看见上色合适了就盖锡纸。
烤出来带点湿润是正常的,因为苹果水份在里面,并不是没熟,冷了口感比较韧一点,不会觉得湿了,冷藏后比较容易切的整齐。
关于模具,什么模都行,烤盘也行,8寸6寸这样,大模做出来矮一点,小模高一点,建议用小模做高一点好吃,不管活底和固底,建议要垫油纸。
香葱肉松蛋糕的做法
这款香葱肉松蛋糕口感轻甜微咸,食用过后会有那深深的满足感,快试试吧!
配方:低筋面粉100g、糖15g、盐2-3克、五丰生物泡打粉2克、植物油35克、牛奶60克、鸡蛋一个、肉松30克、葱适量。
制作方法:
1、把五丰牌泡打粉加入到低筋面粉里搅拌均匀。
2、将鸡蛋与油都放入一个盆中,再倒入牛奶、糖、盐,用手持打蛋器打散,搅拌均匀后,把1步的准备好的面粉倒入盆内,翻拌均匀即可。
2、向盆内倒入准备好的葱与肉松,翻拌均匀后,即可准备模具。
3、将蛋糕液倒入模具,烤箱温度设定180度,时间设定为20分钟即可,上下火。
这款配方中对于盐的量,可以根据自身口味进行调节哦!
上一篇:没有了
陈经理
0534-7321527
13256273978
153484677
wufengbio@163.com
山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东